Úplná profesní kvalifikace pivovarník - sladovník
Osvědčení o profesní kvalifikaci má váhu jako vysvědčení a výuční listy.
Úplná profesní kvalifikace “Pivovarník – sladovník” (29-99-H/13) je uznatelné vzdělání na trhu práce. Získat ji lze složením tří samostatných zkoušek: “Pracovník/pracovnice spilky a pivovarkého sklepa” (29-100-H), “Pracovník/pracovnice stáčíren piva” (29-99-H) a “Pracovník/pracovnice varny pivovaru” (29-59-H).
Pokud má občan zájem získat osvědčení o uznání profesní kvalifikace, osloví autorizovanou osobu, která má udělenu autorizaci pro danou profesní kvalifikaci a přihlásí se na zkoušky. Pokud splní všechny požadavky dané hodnotícím standardem, vydá mu autorizovaná osoba osvědčení o uznání profesní kvalifikace, což je dokument s celostátní platností.
Jakou váhu má doklad získaný úspěšnou zkouškou před autorizovanou osobou?
- Osvědčení je veřejnou listinou podobně jako jsou např. vysvědčení, výuční listy nebo diplomy o absolutoriu.
- Má celostátní platnost a prokazuje uvedené skutečnosti ve všech právních vztazích, včetně kvalifikace pro zaměstnavatele.
- Za určitých podmínek dokonce může nahrazovat předchozí vzdělání a umožnit vykonání závěrečné výuční nebo maturitní zkoušky.
CO VÁS U ZKOUŠKY ČEKÁ?
Očekávejte ústní ověření a praktické předvedení jednotlivých technologických postupů a prací na varně, spilce a ve stáčírně.
JAKÉ MUSÍM MÍT ZNALOSTI?
Je nutné prokázat určitou úroveň teoretických znalostí i praktických dovedností, které nemusí být získány výhradně v Beer Academy. Tyto znalosti můžete získat například jako homebrewer v domácím pivovaru, prací v komerčním pivovaru, samostudiem nebo jinou formou studia.
CO JE VÝSTUPEM JEDNOTLIVÝCH ZKOUŠEK?
Za každou úspěšně složenou profesní zkoušku získáte Osvědčení o získání profesní kvalifikace.
Máte-li všechny tři profesní zkoušky, splňujete podmínky úplné profesní kvalifikace pivovarník-sladovník (kód: 29-99-H/13).
Úplná profesní kvalifikace vám otevírá dveře k získání řemeslné živnosti pivovarnictví sladovnictví, i k získání výučního listu.
Změňte svůj svět. Rozšiřte své znalosti. Zvětšete svoje možnosti uplatnění se v pivovarnictví.
AUTORIZUJÍCÍ ORGÁN – MINISTERSTVO ZEMĚDĚLSTVÍ
Budete přezkoušeni podle hodnotícího standardu vydaného Ministerstvem zemědělství. Podmínky zkoušky a subjekty podílející se na tvorbě hodnotícího standardu najdete na konci odkazu.
VÝUČNÍ LIST
Osoba, která získala úplnou profesní kvalifikaci “Pivovarník – sladovník”, může podle zákona č.179/2006 Sb. Zákon o předškolním, základním, středním, vyšším odborném a jiném vzdělávání (školský zákon) a §113c získat navíc ještě výuční list. Stačí se přihlásit a úspěšně absolvovat závěrečné zkoušky na některé ze škol, kde se daný obor vyučuje.
JAK ZÍSKAT ÚPLNOU PROFESNÍ KVALIFIKACI
- Odešlete přihlášku k profesním zkouškám.
- Naučte se zkoušené okruhy, automaticky vám je zašleme.
- Dostavte se v domluveném termínu na zkoušku.
- Vymáčkněte ze sebe to nejlepší.
ČASTO KLADENÉ DOTAZY
Jaké musím mít vzdělání?
Přihlásit se může osoba s alespoň ukončeným základním vzděláním.
Kde probíhají zkoušky?
Zkoušky probíhají ve výukových prostorách pivovaru na Mendelově univerzitě v Brně.
Kdo bude u zkoušky?
Vy a zkoušející (autorizovaný zástupce).
Kde získám okruhy otázek?
Po přihlášení se k profesním zkouškám vám zašleme otázky hodnotícího standardu.
Kdy dojde k přezkoušení?
Do dvou měsíců od přihlášení se a zaplacení poplatku.
Jak dlouho profesní zkoušky trvají?
Vyhraďte si jeden den.
Jak se mohu připravit na profesní zkoušky?
Studiem a praxí. Můžete absolvovat také přípravný kurz u Beer Academy nebo rovnou absolvovat rekvalifikační kurz, jehož jsou profesní zkoušky součástí.
Skutečně už nepotřebuji roční praxi v pivovaru?
Už žádná roční praxe, pokud máte úplnou profesní kvalifikaci.
Opravdu budu zapsán Živnostenským úřadem jako garant pivovaru?
Ano, předložením všech tří Osvědčení profesní kvalifikace jsou splněny podmínky pro vašeho zapsání jako odpovědného zástupce (garanta).
Co je úplná profesní kvalifikace?
Úplná profesní kvalifikace je způsobilost vykonávat určité povolání na základě zákonem daného dosaženého vzdělání.
Jakou váhu má doklad Osvědčení o získání profesní zkoušky?
Toto osvědčení je veřejnou listinou podobně jako jsou např. vysvědčení, výuční listy, ale také občanský či řidičský průkaz nebo rodný list.
Chci získat výuční list, co mám udělat?
Kontaktujte některou ze škol vyučujících obor sladovník pivovarník (kód oboru: 29-51-H/01).
LEGISLATIVA
Zákon č. 561/2004 Sb. Zákon o předškolním, základním, středním, vyšším odborném a jiném vzdělávání (školský zákon zde).
Zákon č. 18/2004 Sb. Zákon o uznávání odborné kvalifikace a jiné způsobilosti státních příslušníků členských států Evropské unie a o změně některých zákonů (zákon o uznávání odborné kvalifikace zde ).
Zákon č. 179/2006 Sb. Zákon o ověřování a uznávání výsledků dalšího vzdělávání a o změně některých zákonů (zákon o uznávání výsledků dalšího vzdělávání zde ). Tato právní norma zavádí jednotný transparentní a objektivní způsob ověřování a uznávání dovedností a vědomostí jedince bez ohledu na to, jakým způsobem je získal. Zda-li studiem, či praxí.