Popis
Sanitace minipivovarů a domácích varen
27.5. od 20:00 do přibližně 21:45
Ing. Jindřich Chejn (Czech Brewmasters)
přednáška on-line přes Google Meet (doporučujeme instalovat aplikaci Google Meet)
Jindřich Chejn
- zakladatel a spolumajitel společnosti Czech Brewmasters od 2003 roku
- studoval pivovarnictví na Vysoké chemicko-technologické škole v Praze
- spolumajitel 4 pivovarů
- 25 let zkušeností v oboru
Témata:
- Sanitační postupy, které fungují
- Opakovaní pro ty, kteří si uvědomují, jak málo toho ví
- Nové poznatky a nečekaná odhalení, pro ty co si myslí, že už všechno znají
- Když sanitace nefungují a nejčastější chyby při sanitaci, které dělají nevědomky téměř všichni z nás
- Drahé chyby – opatření k jejich odstranění jak zajistit podmínky pro účinnou sanitaci zařízení
- Bonus nad rámec přednášky:
- Dotazy na libovolné téma Odpovědi na libovolné dotazy
Cena 600 Kč.
